３月のレッスン内容

３月のレッスンのお知らせ＊

まだまだ寒い日が続きますが、３月にもなれば春が近づいてきている気持ちになりますよね٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

そんな3月は、２つのレッスンをご用意いたしました(^^)

一つは通常レッスンで『いちごのショートケーキ』を作ります。ピンク色のクリームを使って、ひな祭りやイベントにもぴったりな飾り付けをします。

もう一つは『フレジェ』です。フランスでは春を告げるお菓子とも言われているフランス版のショートケーキです。

型に入れて作るので、ケーキのような生クリームを塗る作業はなくデコレーションが苦手な方でも大丈夫です‼︎

中はムースリーヌクリームというカスタードクリームとバターを混ぜた濃厚で美味しいクリームです。一度食べると病みつきです♡

イメージしづらいかもしれないですが、ムースをもっと濃厚にした感じに近いかなと思います(*´꒳`*)

こちらのレッスンは、フルジェの作り方をしっかりとお伝えしたいのでジェノワーズは作りません。

生クリームを使わないので、生クリームが苦手な方やお子さんでも食べられると思います♬

内容も違いますので、確認の上お申し込みください。

下記↓↓のレッスン内容と日程をご覧ください。

①通常レッスン

基本の15㎝ジェノワーズ

　　＋

いちごのショートケーキ（12㎝4号サイズ）

基本のジェノワーズを使ったいちごのショートケーキです。

デコレーションには、いちごパウダーを使ったピンク色のクリームでお花のような可愛らしい絞りをします。

料金6,500円（税込）

開始時間 10時〜13時半ごろ

日程　

3月1日(水) 

　 2日(木)残１名

　 5日(日)満席

　 15日(水) 残１名

　17日(金) 残１名

＊上記日程以外でもレッスン開催可能な場合もあるので、ご気軽にご連絡ください。

各日　２名様まで　(ケーキを作る方の人数です。お子様の人数は含みません)

②フレジェ

フレジェ（12㎝4号サイズ）

スポンジ生地(こちらで準備します)を土台にして型にいちごを敷き詰めて、ムースリーヌクリームを入れます。ムースリーヌクリームは、カスタードクリームとバターを混ぜて作ります。分離せずになめらかな食感に仕上げるポイントをお伝えします。市販のスポンジ生地を使ってもできるケーキです。

料金6,500円（税込）

開始時間 10時〜13時半ごろ

日程　

3月7日(火) 

　 9日(木)

　 11日(土) 満席

＊上記日程以外でもレッスン開催可能な場合もあるので、ご気軽にご連絡ください。

各日　２名様まで　(ケーキを作る方の人数です。お子様の人数は含みません)

●レッスンで作ったケーキはそのままお持ち帰りできます。講師作成のケーキの試食があります(試食なしもOKなので、予約時にお伝えください)

●ホームページの持ち物・キャンセルポリシーを必ずご確認下さい。

ご予約はこちらから。

たくさんのご参加お待ちしています(^^)

hikari