初めまして、長野県千曲市でお菓子教室hika's kitchenを主宰しているhikariです。

はじめてのブログということで、今日は私の簡単な自己紹介と教室を開こうと思った経緯などを書いていきたいと思っています＾＾

三重県出身で、結婚して長女を産むまでの６年間は看護師として働いていました。

主人が長野県出身なので長野に住むことになり、長女が生まれてからここへきて早６年が経ちました。

今は長女ももうすぐ６歳で、その下に３歳の男の子、１１ヶ月の女の子がいます。

長野に移り住んですぐの頃は慣れない土地での生活と初めての育児に泣いてばかりの日々でしたが、子どもの成長とともに私も成長したのか今ではすっかり馴染んでいます。

お菓子やパン作りを始めたのもこの頃からで、私が小さい頃に母がお菓子を作ってくれたことを思い出して、私も子どもに作ってあげたいな、一緒に作れたらいいなと思いやり始めました。

もちろん、はじめは全然うまく作れなかったですが、それでも『ママすごーい！』とか『おいしい〜』と言ってもらえたのが嬉しくて、もっと上手に作れるようになりたいと勉強するようになりました。

とは言っても、子連れで参加できる教室は限られていて、たまに参加できるところに行くという感じでした。ひとつのことにハマると徹底的にやりたくなるタイプなので、本を読んだり調べたりしながら試行錯誤で作っていきました。うまくいくと本当に嬉しくてさらに没頭していった感じです。

作ったものを食べてもらえて嬉しいというのもありますが、ひとつのものを作り上げることに達成感ややりがいを感じていたんだと思います。

育児は子どもの成長があって嬉しいけれど、それだけでは何か物足りなさがあって、その何かを自分が熱中してお菓子作りをすることで心のリフレッシュにも繋がっていたように思います。

そこからは、自分の家族だけでなくたくさんの人に美味しいお菓子を食べてほしい。つくる楽しさを知ってほしいと思い、教室を開きたいと思うようになりました。

Instagramでは投稿していたのですが、今からちょうど1年半前の2021年の１月に教室の開業準備をしていましたが、第三子の妊娠がわかり一時中断していました。

今回また開業に踏み切れたのも長女の一言でした。

『ママの将来の夢はなに？』と聞かれて答えられない自分にもどかしさを感じ、大人になっても挑戦する気持ちは忘れちゃいけない、一歩踏み出す勇気を持たなければと一念発起して教室開業を決めました。

受講してくださる皆様に満足していただけるように、レッスン内容を考えレシピも試行錯誤を繰り返してようやく納得のいくものになりました。

受講された方が自分で作ったものを見て感動してほしい、つくる楽しさを感じてまた作りたいと思ってほしいとレッスン内容を考えたつもりです。

お菓子作りが好きな方、なんとなく作ってみたい、何かに集中してみたい！どんな理由でも構いません。もちろんお子様連れで参加されてもOKです！

多くの方にレッスンでお会いできることを楽しみにしています!!

長くなりましたが、私の自己紹介と教室を開く経緯はこのくらいにしたいと思います。

これからもレッスンの情報やお菓子作りのことなど発信していきたいと思いますのでよろしくお願いします＾＾

hikari

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