いちごのバースデーケーキ

娘のお友達にお誕生日ケーキをプレゼントさせていただきました。

バースデーケーキといえば、いちごショート。

いちごがあるだけで、ケーキって素敵になる気がします。

白いクリームに赤い苺がとっても映えます。

今年は教室を始めた都合で

私は一足早くいちごにお目にかかりましたが

普通は冬にしか買えないから

いちごが店頭に並び出すと、この季節がきたな〜って嬉しくなります＾＾

それと同時に我が家では苺の取り合いが勃発します。笑

さて、今回のケーキは

１.４㎝厚さの３段ジェノワーズにスライスした苺をサンドしてます。

デコレーションは

いちごにブルーベリー、エディブルフラワー、金箔。

可愛らしくふりふりしたドレスのようなケーキにしたかったので

下にも絞りを入れました。

ただ、ケーキの下の絞りは難しい〜💦

ヒヤヒヤしながらなんとか完成!!

華やかで可愛らしいイメージ通りのバースデーケーキが出来上がってよかった〜(๑>◡<๑)

よく考えたら、家族以外に初めてお誕生日ケーキをプレゼントさせていただきました。

お誕生日おめでとうございました!!

『美味しかった〜』っと言ってもらえることが本当に嬉しいです。

それだけでまた頑張ろう！と思える原動力です✊

hikari